Качественные реакции на наличие желчных кислот и желчных пигментов

Цель работы: провести клинико-лабораторные тесты на наличие компонентов желчи: кислот и пигментов.

Оснащение занятия: штатив с пробирками, желчь, концентрированная серная кислота (H₂SO₄) , концентрированная азотная кислота (HNO3), азотистая кислота (HNO₂), 10% раствор сахара.

Ход работы:

Реакция на желчные кислоты (гликохолевая, таурохолевая).

В пробирку с 0,5 мл желчи добавить 5-6 капель 10% раствора сахара и осторожно прилить 2 мл H₂SO₄ (конц.). При смешивании жидкостей появляется характерное вишнево-красное окрашивание.

Реакция Гмелина на желчные пигменты.

В пробирку налить по 1мл азотной и азотистой кислот, затем осторожно прилить 1 мл желчи, избегая смешивания жидкостей. На границе раздела двух жидкостей появляется ряд разноцветных колец (от зеленого до оранжево-красного цвета), которые свидетельствуют о разной степени окисления билирубина.

Примечание: при отсутствии азотистой кислоты на границе двух жидкостей появиться только кольцо зеленого цвета, свидетельствующее о наличии пигмента биливердина.

Результаты работы и их оформление: оценить полученные результаты исследований, отметив положительную или отрицательную качественную реакцию при определении компонентов исследуемой желчи. Объяснить значение данных компонентов желчи на процессы пищеварения в тонком кишечнике.