Получать энергию из жира – дело хорошее, но очень трудоёмкое и долгое, как попытки посрать в спичечный коробок, чтобы сдать материал для копрограммы.
Некоторые ткани вообще не понимают, как можно получать энергию из жира, им только углеводы подавай, да побольше. Но что делать в случае, когда углеводов нет уже два дня, жиры слишком долго распадаются, а топить печку надо? Природа нашла выход: печень, как самый работоспособный орган, разжёвывает жирные кислоты и в таком виде отдаёт другим тканям. Можно было бы разжевать до ацетил-КоА, но проблема в том, что по крови его доставить целым не получится. Для транспорта была найдена специальная транспортная форма – кетоновые тела. Их 3 штуки.
Синтез их выглядит так:
А усвоение тканями выглядит так же, но в обратном порядке. Печень, конечно же, не опускается до того, чтобы работать на кетоновых телах, даже во время голодания. Для себя она всегда готовит ацетил-КоА, что верно, потому что «кто работает – тот и ест».